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La giurgiulena

Ingredienti

  • 300 gr sesamo
  • 50 gr miele
  • 100 gr zucchero
  • 1 limone
  • Mandorle tritate

Preparazione

  • Versare tutto dentro una pentola, mettere a fuoco basso e girare fino a quando il sesamo comincerà a brillare e gli zuccheri saranno caramellati.
  • Quando è pronta versare il tutto su una spianatoia bagnata con un limone spremuto.
  • Tagliare subito a strisce e poi a rombi e lasciare asciugare per un giorno.

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