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Comune di Carlopoli » Carlopoli Sostenibile » Enogastronomia » Le ricette » Crostini di pane tostato con filetto di trota affumicato

Crostini di pane tostato con filetto di trota affumicato

Ingredienti

  • Filetto di trota affumicato
  • Burro
  • Limone
  • Insalata
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • Classico: imburrare il pane tostato ed adagiate sopra una fettina di trota affumicata e un ricciolo di burro.
  • Fresco: porre sul crostino una fetta di trota affumicata e uno spicchio di limone crudo.
  • In insalata: mettere sul crostino una foglia di insalata e sopra appoggiare una fettina di trota affumicata.
  • Bruschetta: bagnare il costino di pane con olio di oliva e appoggiatevi sopra una fettina di trota affumicata.

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